投资 新品牌

VC盯上了包子铺,单日营收2万

要说今年最“冷”的赛道,消费绝对位列其中。但最近,消费似乎又要火起来?

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科技 趋势

餐饮“大鳄”纷纷在自助服务技术的“浪潮”中找寻新增量

Shake Shack、Yum Brands和 BurgerFi的高管在最近的财报电话会议上对布局自助服务终端表示高度认可。

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趋势

国鳗正崛起,鳗鱼预制菜会成为下一个爆品?

“国鳗”回流,鳗鱼正在成为一种大众化食材。

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趋势

围炉煮茶,网红新标配

“围炉煮茶”是今年茶饮新趋势。

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趋势

Trend Hunter发布2023年十大食品行业趋势:从三个层面洞察创新机会点

2023年即将到来,新冠疫情拉锯不休,消费经济持续下行,无论是社会大环境还是回归到每一个个体的意识习惯以及生活方式都已发生巨变。

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趋势

中国年轻人吃饭图鉴:中餐正消失,厨师在隐退

种种迹象表明,当代年轻人的饮食正在退化。

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趋势

中国奶酪的中场战事

目前在资本市场上,专业奶酪上市企业仅有妙可蓝多一家,在蒙牛加持之下,已成为国内奶酪龙头。

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趋势

日入20万,一批特色餐厅正在闷声发大财!连锁不是餐饮的唯一出路?

当大多数餐饮品牌都在追求连锁的时候,许多本地特色餐饮却保持着稳定的营收能力

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