市场

尽管挑战持续存在,但60%的餐厅经营者对假日季持乐观态度

第四季度向来都是餐饮业的旺季,但新冠伊始以及奥密克戎肆虐的那段日子扭转了这一趋势。

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资讯

最新数据:近一半的小型餐饮企业无力支付租金

调查数据显示,10月份所有小企业平均租金逾期率为37%;其中餐饮行业为49%,远高于平均水平,且与9月份相比还上升了13%。

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市场

九月客流量继续下降,但餐饮业营收增长保持强劲

今年9月,餐饮业的营业收入保持强劲——继6月和7月增长异常低迷之后,继续保持连续两个月的积极增长

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资讯

报告称47%的美国人在就餐时支付20%的小费

2022年47%的美国人在餐桌服务式餐厅以20%的比例支付小费

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