资讯

10月28日 北美餐饮界日报

本日要闻

  • 收银终端科技公司Grubbrr花费500万美元收购活动现场订餐软件Noble
    该交易将助力其在体育场和其他场馆更好立足。两家公司表示,这笔交易扩大了Grubbrr在体育和娱乐业务上的影响力。随着新冠接近尾声,线下活动回归,餐饮科技公司越来越多地将到店现场点餐视为一种增长渠道。去年,SaasS服务商SpotOn收购了场馆内订购公司 Appetize,并且Uber Eats 现在也在为用户在指定体育馆内提供订购服务。
    Grubbrr acquires live-event ordering app Noble for $5M | restaurant business online
  • Sweetgreen开设第一家纯数字取餐门店
    该门店于周三在华盛顿特区开业。这个两千平方英尺的空间没有提供堂食的座位,没有食品加工的地方,而是仅用于通过app或者在线订购的订单取货。
  • 麦当劳CEO表示,高性价比的数字化渠道将帮助其应对经济衰退
    Chris Kempczinski在周四的投资者电话会议上表示,尽管菜单价格上涨,但麦当劳正在吸引更多的低收入食客,加之可观的客流量,促使美国同店销售额在第三季度增长了6.1%。该公司CEO还认为,低收入群体的这部分消费,以及相对实惠的数字化和外卖产品,将有助于麦当劳在2023年预期的“美国轻度至中度衰退”中表现良好。
    McDonald’s CEO says affordable digital channels will help chain face recession | Restaurant Dive
  • Chipotle的最新财报显示其客户针对价格上涨表示可以接受
    Chipotle并不羞于通过价格上涨来对抗肉类和劳动力成本的增加,CNBC报道称,他们在过去15个月中涨价三次,在过去一年中总共上涨了13%。即便如此,该公司在上个季度的店内销售额增长了22%,Chipotle的粉丝仍然保持一定忠诚度。
    Chipotle’s Latest Earnings Show Its Customers Are Okay With Price Hikes (tastingtable.com)
  • Black Rock Coffee Bar推出2022年冬季特饮菜单
    全国性精品咖啡店品牌Black Rock Coffee Bar将在11月1日在俄勒冈州、华盛顿州、亚利桑那州、加利福尼亚州、爱达荷州、科罗拉多州和德克萨斯州这七个州的100多家分店推出新的饮品系列。该品牌成立于俄勒冈州,以其优质咖啡、茶、冰沙和能量饮料而闻名。这家精品咖啡连锁店被《波特兰商业杂志》评为 2021 年俄勒冈州和西南华盛顿州增长最快的私营公司。
    Black Rock Coffee Bar’s 2022 Winter Drink Menu is a Surefire Way to Get into the Spirit of the Holiday Season (prnewswire.com)

活动日历

  • 芝加哥分部旅游学院(CSIFT)年度供应商博览会和研讨会

时间:2022年 11 月 1 日 上午 8:30 至 下午 6:30(CST)

地点:伊利诺伊州 罗斯蒙特

简介:免费加入来自芝加哥地区的500多家参展商和3000多名食品行业专业人士云集的全国最大的区域食品工业研讨会和博览会。

链接:芝加哥分部旅游学院(CSIFT)年度供应商博览会和研讨会 – IFT.org

  • 由StudioID and Grubhub发起的网络研讨会

时间:2022年 11 月 10 日 下午 1 点 (ET) 

简介:加入这场现场提问形式的网络研讨会,了解餐饮品牌在当下如何部署经实践检验的实用社交媒体和营销策略。

链接:Upcoming events | Restaurant Dive

  • 美国拉斯维加斯健康原料展Supply Side West

时间:2022年 10 月 31 日 至 11 月 3 日

地点:拉斯维加斯曼德勒海湾酒店

简介:该活动为原料供应商和买家提供平台,共同探索饮品和运动营养等行业的更多可能性。还将帮您进一步了解开发成品商品的科学和战略。活动预计有近两万家供应商和买家以及一千多家参展商参与。

链接:https://west.supplysideshow.com/en/home.html